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うまい

妻の実家からお野菜が送られてきました。

本当にありがたいことです。

最近仕事が繁忙期で半分気を失いかけていたんだけど
料理してみる。


しいたけを大きめに切り
にんにくの芽と炒める。

しょうゆ、おろしにんにく、粗挽きこしょう、酒
これだけで充分うまい


そして白菜を丸ごと一個分煮る。
だしとわずかな味付け。
ついでに安かった鶏ひき肉でだんごをつくる
食感を出すためにさっきのにんにくの芽を小口切りにして練りこむ。

これまたうまい


いやぁ~
ごちそうさまでしたぁ
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